Il s'agit d'un document que m'a aimablement transmis Monsieur Jacques QUOIDBACH de Lierneux,
qui l'a entièrement redactylographié.

Ce cahier de cours d'Economie domestique appartenait à sa lointaine cousine, Jeanne Quoidbach,
née le 23 décembre 1864, lorsqu'elle fréquentait l'Institut Sainte-Thérèse d'Avila à Chênée en 1875.

Bien évidemment, il était destiné aux jeunes filles de "bonne famille" destinées à devenir
des maîtresses de maisons bourgeoises.

. Cette énumération de préceptes est très éloquent quant au rôle dans lequel l'éducation religieuse
confinait la femme à cette époque.

Ce cours fit-t-il peur à Jeanne ? Toujours est-il qu'elle demeura célibataire...

C'était il y a seulement 130 ans !